| 1949 |
Holz- und Weinküfermeister Hans Bicking macht sich in der Zwerggasse in Dalsheim selbständig. Er fertigt Bottiche und Fässer und führt bei Weingütern Kellerarbeiten durch. |
| 1950 |
Umzug in größere Räumlichkeiten in der Rodensteiner Straße und stetiger Geschäftsausbau der Flaschenabfüllung. |
| 1970 |
Bau der ersten mobilen halbautomatischen Abfüllanlage, mit der Weine vor Ort bei den Winzern abgefüllt werden können. |
| 1978 |
Anschaffung einer vollautomatischen, mobilen Abfüllanlage. |
| 1981 |
Aufbau einer stationären Abfüllanlage in der Mölsheimer Straße, Flörsheim. |
| 1988 |
Betriebsübergabe an die beiden Söhne Heinz und Reinhold Bicking, beide Weinküfermeister. |
| 2005 |
Erfolgreicher Abschluss zum Diplom-Ingenieur der Söhne Florian Bicking (Dipl. Ing. Getränketechnologie) und Jochen Bicking (Dipl. Ing. Weinbau). |
| 2008 |
Erweiterung des Maschinenparks um einen leistungsfähigen, schonenden Druckfüller. |
| 2010 |
Beginn der Secco-Erzeugung. |
| 2012 |
Investition in einen BVS-Halshülsenentferner und einen MCA-Abschrauber. |
| 2016 |
Florian Bicking übernimmt die alleinige Geschäftsführung. |